Hier ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Rezept
8 junio 2024, 11:03
Marinierter Weißkohl „Nach Art der Schwiegermutter“
Marinade:
5 Liter Wasser
400g Zucker
200g Salz
40g Essig 9%Alles mischen und aufkochen
In die Gläser (1-3 Liter Inhalt):
Weißkohl raspeln / hobeln
Möhren raspeln
Knoblauch schälen
Den Kohl in eine Schüssel geben und mit der heißen Marinade übergießen.
2-3 Tage in der Küche stehen lassen.
Dann in Gläser umfüllen, die vorher mit kochendem Wasser ausgespült wurden.
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