Eine Besonderheit im neuzeitlichen Russland sind Torten. Russen lieben Torten. Diese sind traditionell (siehe den Honigkuchen) „mehrgeschossig“ und mit viel Sahne gemacht. Diese Torten sind oft reich verziert mit Blumen aus Zuckerfondant, Schokoganache und richtige Kunstwerke. Geht man zu Besuch, bringt man solch eine Torte mit
Dieses ist dann auch gleich der „Rausschmeißer“. Steht die Torte auf dem Tisch, ist das Essen beendet, der Abend geht zu Ende und alle gehen nach Hause… Und auch hier…